Comme à notre habitude, nous avons profité d'être au Laos pour éveiller nos papilles à la cuisine locale. Moins variée qu'au Vietnam, nous avons néanmoins très bien mangé et découvert des mets fins et raffinés et toujours sains (pour ceux qui s'inquièteraient de notre ligne !) Alors qu'est ce que le Khonom Khot ??? C'est une sorte de galette de coco à base de riz et de farine de riz. Elle peut être déguster sucrée ou salée. Un coup de coeur, un vrai régal...

Après toutes les péripéties (pas si dramatique au final) nous prenons une petite barque pour aller vers Don Det. Nous trouvons un bungalow les pieds dans l’eau du Mékong avec une terrasse et un hamac !! Hummm je sens que ça va être bien ! Et nous nous remettons de la nuit dans le bus. Le Lendemain, nous partons pour une journée kayaking (encore !!!) sur le Mékong. Au programme les chutes Li Phi, les dauphins Irrawaddy à la frontière cambodgienne et les chutes Khone Phapheng, les plus larges...

Sur la route entre les 4000 îles et Paksé, se trouve le temple de Champassak. Nous nous y arrêtons le temps d’un après-midi pour le visiter. Descendus du bus, nous montons dans une barque pour traverser le Mékong. La chambre réservée, nous prenons les vélos et c’est parti pour 10 kms à travers la campagne pour rallier Vat Phou. Cet ensemble religieux, d’architecture khmère, fut construit au XI siècle puis agrandit aux XII et XIII siècles. Avant la construction d'Angkor au Cambodge, Vat Phou a...

Située à environ 220 kms au sud de Luang Prabang, la ville de Vang Vieng est notre deuxième étape au Laos. Cette destination ne faisait à l’origine pas partie de notre itinéraire mais depuis 2 mois que nous voyageons, nous en avons beaucoup entendu parler et avons vu énormément de touristes avec des tee-shirts « Vang Vieng tubing » et notre amie Elisa (qui connait bien le Laos) nous l'a aussi conseillée.  L’endroit semble donc incontournable et comme c’est sur notre chemin … L...

Nous quittons le Vietnam avec nostalgie. Un mois que nous traversons ce beau pays, que Thu Tâm améliore son vietnamien, que l’on mange bien … Ca passe trop vite ! On aurait de quoi refaire un autre mois du nord vers le sud sans repasser par les mêmes endroits ! Nous avons adoré le Vietnam, non parce que c'est le pays d'origine de Thu Tâm mais parce que il y fait bon vivre.   Mais le Laos, et la ville de Luang Prabang, nous attendent. Il n’y a qu’une heure de vol mais la transition est saisissante. Au revoir l...