Le deuxième jour a Hoi An commence tôt : lever a 4h15 pour une excursion sur le site de My Son (ne pas prononcer a l'anglaise svp) situe a 50 kms de Hoi An. Vestige de l'ancien royaume du Champa (peuple des Cham, aujourd'hui minorité ethnique du pays majoritairement musulmane), le site de My Son habrite au milieu de la jungle des ruines remontant jusqu'au IV siècle. L'endroit n'est pas très étendu mais perdu dans la montagne il est assez enchanteur, et d'autant plus mystérieux que la technique de construction utilisée par les Cham pour superposer leurs briques n'est a ce jour toujours pas déterminée avec certitude ! L'endroit est comme un petit Angkor Wat caché dans la jungle ! On vous en dira plus quand on sera au Cambodge.
Il est triste d'apprendre que la guerre du Vietnam fut catastrophique pour la préservation de ce patrimoine... On aperçoit d'ailleurs encore quelques trous béants causes par les bombardements.
De retour a l'hôtel, nous décidons de louer une mob pour partir a la plage. Direction la plage de Cua Dai. Et là en arrivant quelle surprise : une immense étendue de sable blanc et fin, une eau transparente, des rangées de cocotiers, la montagne et la jungle en arrière plan de la plage : la plage de Cua Dai est un vrai décor de carte postale ! Il fait très chaud, le sable est brulant (ampoules et cloques aux pieds !!) et l'eau évidemment est top !
Ce matin, Thu Tâm a fait ami ami avec le guide et en a profité pour lui demander une bonne adresse pour déguster le Cao lau : bouillon aromatique, comprenant des tranches de porc, des pousses de soja blanchies des légumes et herbes, des nouilles, des croutons et une crêpe de riz émiettée. Spécialité de la région qu'il était difficile d'ignorer... Le gentil guide nous montre sur le chemin du retour de My Son, une petite boutique sur le bord de la route non loin de notre hôtel! Aussi tôt rentrer, nous louons une mob et partons directement découvrir ces nouilles épaisses cuites au cendre du bois de l'île de Cham . Un régal !
Nous terminons l'après-midi sur la mobe, à vadrouiller le long des rizières, dans les rues de la ville, nous mêlant à la circulation. C'est un peu sportif, mais la clé de la conduite est de savoir manier le klaxon pour bien s'annoncer !
Egalement une autre spécialité que nous avons eu l'occasion de tester (malgré le fait que ce n'était pas la saison...) Le banh xeo : crêpe faite à base de farine de riz et de lait de coco, fourré à la viande de porc accompagné de crévette et de pousse de soja. Le tout enroulé dans une feuille de riz accompagné de salade, de concombre et trempé de la sauce nuoc mam ! C'est un met qui se déguste en hiver... Nous n'avons pas compris pourquoi. Délicieux !
Après toutes ses aventures, nous sortons diner et la nouvelle surprise et nouvel émerveillement : la vieille ville by night. Magique. Il y a des lampions allumes partout, sur la majorité des façades. La circulation des 2 roues est réduite à son maximum et le calme prend le pas sur l'euphorie de l'activité diurne. Les berges sont illuminées par les terrasses des bars et cafés, les petits restos de rue envahissent les trottoirs, c'est génial ! Hoi an nous ravit encore plus et près la frustration c'est presque avec un peu de tristesse que nous pensons a notre départ de cet endroit ...
les photos sont superbes ! Dans quelle armée allemande mon fils a -t il récupérer son casque ?
